Gateau Marbré sans fodmap

⌛ Temps de Préparation : 15 min - ⌛ Temps de Cuisson : 40 min - ⌛ Temps Total : 50 min

Ingrédients

150g de beurre
250g de farine sans gluten (100g de farine de millet, 50g de farine de riz, 50 g de farine de maïs, 50g de fécule de maïs)
4 oeufs
1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
170g de sucre
1 sachet de sucre vanille
50g de lait demi écrémé sans lactose
100g de chocolat noir (70%)

Recette du Gâteau marbré sans Fodmap au thermomix

Préchauffer le four à 180°C (th6)

Beurrer et fariner un moule à cake,

Mettre les oeufs, le beurre coupé en morceaux, les farines sans gluten, la levure chimique sans gluten, le sucre, le sucre vanillé et le lait sans lactose dans le bol du thermomix.

Mixer 2 minutes/vitesse 5.

Transvaser la moitié de la préparation dans le moule à cake.

Ajouter le chocolat détaillé en morceaux dans le bol et mixer 30 secondes vitesse 10 (attention au bruit si vous avez de jeunes enfants ).

Mélanger rapidement les deux préparations en faisant quelques rotation à l’aide de la spatule du thermomix (ou autre)

Enfourner pendant 40 minutes.

Bonne dégustation de votre dessert sans Fodmap !