Crème pâtissière sans FODMAP

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⌛ Temps de Préparation : - ⌛ Temps de Cuisson : - ⌛ Temps Total :

Ingrédients

  • 500g de lait sans lactose
  • 50g de fécule de maïs
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 70g de sucre

Crème pâtissière sans FODMAP

Faire chauffer le lait sans lactose, les oeufs le sucre vanille et la fécule de maïs tout en mélangeant à feu doux.

Ajouter progressivement le sucre en poudre.

Votre crème pâtissière sans gluten est prête !

Il faut transvaser ensuite la crème sans FODMAP dans un récipient et la recouvrir de film étirable afin qu’elle refroidisse.

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